Cách làm món
Cá diêu hồng kho tương
Danh sách video
Cá Diêu Hồng Kho Tương Hột Cách Làm Đơn Giản Ngon Cực Kỳ Thử Ngay Nhe Cả Nhà Ơi
Cá điêu hồng kho tương kiểu miền Tây đối bữa rất ngon | Mưu sinh miền quê
CÁCH LÀM CÁ ĐIÊU HỒNG KHO TƯƠNG HỘT HẤP DẪN | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cá Điêu Hồng Kho Tương Chấm Rau Đồng | MTQH
T100- Cách làm món CÁ DIÊU HỒNG KHO TƯƠNG ngon và dễ làm- Món ngon nhà nấu
Hướng dẫn món " Cá Điêu Hồng Kho Tương Hột || ngon Hết xẩy - con bà bảy
Cá Diêu Hồng Kho Tương và Rau Muống Xào Tỏi | Ẩm Thực
✅ Cá Diêu Hồng Kho Tiêu Ngon Hơn Cả Cao Lương Mỹ Vị | Hồn Việt Food
Cơm gia đình: Cá điêu hồng kho tương | Cô Thơm LX Vlog
Nguyên liệu
- - Cá diêu hồng phi lê, cắt lát mỏng
- - Nấm mèo (mộc nhĩ)
- - Nước tương
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Hạt điều màu
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Ướp cá diêu hồng với tỏi và hành tím băm nhỏ cùng nước tương trong khoảng 1 giờ để cá ngấm đều gia vị.
- Chiên sơ cá diêu hồng đã ướp trên lửa vừa cho đến khi vàng đều cả hai mặt. Việc này giúp cá săn lại và không bị nát khi kho.
- Phi thơm hành tỏi băm với một chút dầu ăn. Thêm nấm mèo đã băm nhỏ vào xào chín. Tiếp theo, cho hạt điều màu vào để tạo màu sắc hấp dẫn và thêm một lượng nước vừa đủ.
- Khi nước sôi, nhẹ nhàng cho cá diêu hồng đã chiên vào nồi. Kho cá trên lửa nhỏ cho đến khi nước kho sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Trước khi tắt bếp, thêm hành lá cắt nhỏ vào để tăng thêm hương vị. Tắt bếp và thưởng thức món cá kho cùng cơm nóng.
