Cách làm món
Chân gà rút xương ngâm sả ớt
Danh sách video
Làm Chân Gà Rút Xương Ngâm Sả Tắc Theo Cách Này Giòn Ngon Không Đắng Không Nhớt | Góc Bếp Nhỏ
Chân Gà Rút Xương Ngâm Sả Tắc giòn ngon không bị nhớt, không bị đắng,cách rút xương chân gà cực dễ
CHÂN GÀ RÚT XƯƠNG NGÂM SẢ TẮC - Món ăn vặt dễ làm mà nhiều người mê
Chân gà rút xương ngâm xả tắc thấm ngon tuyệt đỉnh, cách rút xương chân gà dễ ơi là dễ|| Natha Food
Nguyên liệu
- - Chân gà
- - Sả
- - Ớt
- - Lá chanh
- - Giấm
- - Nước mắm
- - Đường
Các bước chế biến
- Rửa sạch chân gà, sau đó luộc chín trong khoảng 10-15 phút cùng với một ít muối và sả để tăng hương vị.
- Chuẩn bị một thau nước đá lạnh. Vớt chân gà đã luộc chín ra và ngâm vào thau nước đá trong khoảng 5-7 phút để chân gà được giòn.
- Trong một nồi khác, cho khoảng 1.5 lít nước, thêm 4-5 muỗng canh nước mắm, 3-4 muỗng canh giấm và 4-5 muỗng canh đường. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn, sau đó đun sôi hỗn hợp. Tắt bếp và để nguội hoàn toàn.
- Thái nhỏ lá chanh, sả và ớt.
- Khi hỗn hợp nước ngâm đã nguội, cho chân gà đã ngâm đá, lá chanh, sả và ớt đã thái nhỏ vào. Đảo đều và cho vào hũ hoặc hộp đậy kín. Bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng trước khi thưởng thức.
