Cách làm món
Cánh Gà Kho Củ Cải
Danh sách video
Cánh Gà Kho Củ Cải - Công thức của MC Quyền Linh | Bữa Cơm Gia Đình
Cách làm món gà kho củ cải muối ngon giòn thật tuyệt vời - www.dayhocnauan.org
Cánh gà kho củ cải và trứng/我が家の手羽元と大根&卵の煮物
thit ga kho cu cai trang,,Chicken cooked with white radish ,,
Nguyên liệu
- - 8 Cánh hoặc đùi gà
- - Củ cải trắng
- - 1 củ Hành tây
- - 1 tsp Đường nâu
- - Hạt nêm
- - 1 tbsp Nước tương
- - Tiêu
- - củ nhỏ Gừng
- - Tỏi
- - Rượu nho
Các bước chế biến
- Rửa sạch cánh hoặc đùi gà, để ráo. Ướp gà với đường nâu, nước tương, rượu nho, một chút muối và tiêu. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút. Gọt vỏ củ cải trắng, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Bóc vỏ hành tây, cắt múi cau. Băm nhỏ gừng và tỏi.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm gừng và tỏi băm. Cho gà đã ướp vào xào đến khi thịt săn lại.
- Khi gà đã săn, thêm củ cải trắng và đổ nước lạnh sao cho xấp mặt thịt và củ cải. Đun nhỏ lửa cho đến khi củ cải gần chín mềm, sau đó cho hành tây vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút nữa rồi tắt bếp. Trong quá trình đun, đảo nhẹ nhàng để gà chín đều.
