Cách làm món
Cơm trộn Quinoa
Danh sách video
Cơm trộn hạt quinoa ,Tốt cho sức khỏe ,Giảm cân .
CƠM / QUINOA GÀ NẤM, Cách nấu cơm bằng hạt Quinoa với gà và nấm đơn giản mà ngon và bổ dưỡng
Nguyên liệu
- - Quinoa
- - Gạo trắng
Các bước chế biến
- Ngâm quinoa trong nước sạch khoảng 1 tiếng. Quá trình ngâm giúp loại bỏ lớp saponin tự nhiên, giảm vị đắng và tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng. Quan sát khi thấy hạt quinoa sủi bọt tăm và nở ra là đạt yêu cầu. Sau khi ngâm, rửa kỹ quinoa dưới vòi nước chảy cho đến khi nước trong để loại bỏ hoàn toàn saponin.
- Trộn quinoa đã ngâm và gạo trắng theo tỷ lệ 1 gạo : 0.5 quinoa. Cho hỗn hợp vào nồi cơm điện và thêm lượng nước tương ứng như khi nấu cơm trắng thông thường. Bật chế độ nấu cơm và chờ đến khi cơm chín. Sau khi cơm chín, xới đều và để cơm nghỉ khoảng 10 phút trước khi dùng để cơm được tơi và ngon hơn.
