Cách làm món
Canh đỗ trắng
Danh sách video
Cách nấu canh xương đậu trắng ngon nước trong veo
Cách nấu canh đậu trắng ngon bổ dưỡng ngọt thơm!
Nguyên liệu
- - Đỗ trắng
- - Bột ớt
- - Gia vị
- - Hành khô
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Ngâm đỗ trắng trong nước sạch khoảng 3-4 tiếng hoặc qua đêm để đỗ mềm và nhanh chín. Sau đó, cho đỗ vào nồi, đổ nước ngập và hầm với lửa nhỏ cho đến khi đỗ chín nhừ.
- Băm nhỏ hành khô. Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm hành khô đã băm đến khi vàng đều.
- Cho đỗ đã hầm nhừ vào nồi hành phi, đảo nhẹ nhàng. Nêm nếm gia vị (muối, đường, bột ngọt) và bột ớt tùy theo khẩu vị. Đun nhỏ lửa khoảng 5-7 phút để gia vị ngấm đều.
