Cách làm món
Dưa chua bắp cải
Danh sách video
Cách muối DƯA BẮP CẢI vừa giòn vừa dễ làm cho ngày tết | Bếp Của Vợ
Ngon Giòn Ngâm ăn liền & Để được lâu, Kim Chi Bắp Cải Cà Rốt, Bắp Cải Muối Chua mặn ngọt Vanh Khuyen
Bắp cải muối dưa chua ngọt, giòn ngon không cần giấm–Anh Linh Channel
Cách Làm BẮP CẢI NGÂM CHUA NGỌT- dưa chua bắp cải trắng giòn ngon nhanh ăn món ăn ngon ngày tết
Cách Muối Dưa Bắp Cải Và Cách Pha Nước Muối Dưa Vừa Vị
Ông Thọ Làm Bữa Cơm Đạm Bạc Với Dưa Bắp Cải Muối Ăn Mừng 700000 Subscribers| Pickled Cabbage
Nguyên liệu
- - Bắp cải
- - Cà rốt
- - Muối
- - Đường
- - Chanh
Các bước chế biến
- Bắp cải sau khi mua về, loại bỏ lá già, rửa sạch và thái sợi mỏng vừa ăn.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi nhỏ.
- Chuẩn bị nước ngâm: Đun sôi nước, để nguội hoàn toàn. Hòa tan muối và đường vào nước nguội. Nêm nếm đến khi vừa khẩu vị chua ngọt mong muốn, sau đó vắt thêm nước cốt chanh.
- Cho bắp cải và cà rốt đã sơ chế vào hỗn hợp nước ngâm, trộn đều. Có thể thêm rau cần cắt khúc, rau răm hoặc hành lá để tăng thêm hương vị.
- Sử dụng đĩa hoặc vật nặng để ép dưa cải xuống, giúp dưa ngấm đều gia vị. Để dưa ở nhiệt độ phòng trong khoảng 3-4 tiếng cho đến khi đạt độ chua mong muốn. Dưa có thể dùng ngay hoặc xào để tăng thêm hương vị.
