Cách làm món
Bắp cải muối xổi
Danh sách video
Cách Làm Dưa Bắp Cải Muối Xổi chua ngọt ăn liền giòn ngon để được lâu
Cách làm Dưa Bắp Cải Muối Xổi Giòn Sần Sật By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cách muối DƯA BẮP CẢI vừa giòn vừa dễ làm cho ngày tết | Bếp Của Vợ
Ngon Giòn Ngâm ăn liền & Để được lâu, Kim Chi Bắp Cải Cà Rốt, Bắp Cải Muối Chua mặn ngọt Vanh Khuyen
Cách Muối Dưa Bắp Cải Và Cách Pha Nước Muối Dưa Vừa Vị
MUỐI DƯA BẮP CẢI - TOAN TRINH - AUSTRALIA - MUOI DUA BAP CAI
Cách làm Bắp cải muối rau cần | BẾP VIỆT 24
Cách làm dưa bắp cải (muối dưa bắp cải)_Pickled cabbage
Nguyên liệu
- - 0.5 cái bắp cải
- - 0.5 củ cà rốt
- - tỏi
- - rau răm
- - 2 quả chanh
- - ớt
- - đường
- - nước mắm
- - muối
Các bước chế biến
- Bắp cải sau khi thái nhỏ, rửa sạch, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi mỏng. Rau răm rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt thái lát mỏng hoặc băm nhỏ tùy theo khẩu vị.
- Chuẩn bị nước trộn: Đun sôi một bát nước, sau đó thêm 2 thìa cà phê muối, 2 thìa canh đường và 1 thìa canh nước mắm. Khuấy đều cho tan hết và để nguội đến khoảng 50°C (ấm ấm).
- Trong một âu lớn, trộn đều bắp cải và cà rốt đã sơ chế. Từ từ đổ phần nước trộn đã nguội vào, trộn đều và nhẹ nhàng bóp cho bắp cải hơi ngót nước. Vắt nước cốt của 2 quả chanh vào, thêm rau răm, tỏi và ớt đã chuẩn bị. Trộn đều tất cả các nguyên liệu. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, có thể thêm đường nếu cần.
