Cách làm món
Sườn Kho Rim Mặn Ngọt
Danh sách video
Cách làm SƯỜN RAM MẶN siêu ngon đơn giản
Sườn Ram Mặn ngon tuyệt đẹp đơn giản của Cô Ba | perfect Vietnamese ribs pork
Cách làm Sườn Ram đơn giản mà lại ngon
SƯỜN RAM MẶN cách làm dễ đơn giản hơn thịt mềm thơm đậm đà vô cùng ngon cơm |Nhamtran FV
Cách làm Sườn Non Kho Tiêu mềm ngon mặn ngọt nước kho keo sệt rất hao cơm
Nguyên liệu
- - 600 gram sườn non
- - gia vị thông thường (nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, bột ngọt)
- - hành khô
- - ớt tươi (tùy chọn)
- - màu dừa (tùy chọn)
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, để ráo nước.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho sườn vào đảo đều đến khi sườn săn lại và có màu vàng nhẹ.
- Thêm hành khô thái mỏng vào chảo, đảo đều đến khi hành vàng và dậy mùi thơm. Sau đó, thêm nước lọc (lượng nước xâm xấp mặt sườn), nêm nếm gia vị (nước mắm, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, đường) sao cho vừa khẩu vị. Nếu thích, có thể thêm một ít màu dừa để tạo màu sắc hấp dẫn hơn.
- Thêm ớt tươi cắt lát (tùy chọn). Đậy nắp, hạ nhỏ lửa và rim sườn đến khi nước kho sánh lại, sườn thấm đều gia vị và có màu vàng cánh gián đẹp mắt.
