Đùi gà chiên ngũ vị (nồi chiên không dầu)

Nguyên liệu

• - 7 đùi gà
• - 2 tsp nước tương
• - 2 tsp bột nêm
• - 0.5 tsp dầu mè
• - 0.5 tsp bột ớt
• - 0.5 tsp đường nâu
• - 1 viên bột tỏi
• - 1 tsp dầu olive

Các bước chế biến

1. Rửa sạch đùi gà và dùng dao khứa nhẹ vài đường trên bề mặt thịt để gia vị dễ thấm. Trong một chén nhỏ, trộn đều nước tương, bột nêm, dầu mè, bột ớt, đường nâu và bột tỏi. Xoa đều hỗn hợp gia vị lên đùi gà, đảm bảo phủ đều các mặt. Ướp gà trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ để thịt ngấm đều hương vị.
2. Sau khi ướp, làm nóng đùi gà trong lò vi sóng khoảng 2 phút. Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở 320 độ F (160 độ C) trong khoảng 5 phút. Xếp đùi gà vào nồi chiên không dầu và chiên trong khoảng 25 phút. Không cần lật trở, gà sẽ chín đều, vàng đẹp và mềm ẩm bên trong.