Cách làm món
Tinh dầu chanh
Danh sách video
Hướng dẫn làm tinh dầu CHANH tại nhà. Công dụng của tinh dầu chanh là gì. Cách làm tinh dầu thế nào
Nguyên liệu
- - 0.5 kg chanh tươi
- - 1 bịch đá lạnh
- - 1 bình thuỷ tinh
Các bước chế biến
- Rửa sạch chanh, dùng dao bào hoặc nạo để lấy phần vỏ ngoài (zest) một cách nhẹ nhàng, tránh phần cùi trắng gây đắng. Cắt nhỏ phần vỏ chanh vừa bào.
- Cho vỏ chanh đã cắt nhỏ vào nồi. Đặt một chén nhỏ (chịu nhiệt) vào giữa nồi. Đổ nước vào nồi sao cho ngập khoảng 1/3 lượng vỏ chanh. Đậy ngược nắp nồi sao cho phần lõm của nắp hướng xuống dưới. Đặt một túi đá lạnh lên trên nắp nồi. Đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút.
- Tắt bếp. Phần tinh dầu sẽ được ngưng tụ và thu được trong chén. Cẩn thận đổ tinh dầu từ chén vào bình thủy tinh sạch và khô để bảo quản và sử dụng dần.
