Cách làm món
Canh bí đao chay
Danh sách video
Món Chay | Canh Bí Đao Chay cách nấu đơn giản nhất
MÓN CHAY #0025 : Cách Nấu CANH BÍ ĐAO Chay Đơn Giản Nhất | Chay Food Channel
Nhà còn BÍ XANH làm món chay đơn giản này ăn là ghiền
Gợi ý món Canh Bí Đao Nhồi Chay nhân mới lạ chống ngán, thanh mát và ngon miệng
Nguyên liệu
- - Bí đao
- - Nấm tươi hoặc nấm khô
- - Dầu ăn
- - Boa rô
- - Bột nêm chay
- - Muối
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Bí đao gọt vỏ, rửa sạch và thái thành lát mỏng vừa ăn.
- Nếu sử dụng nấm khô, ngâm nấm trong nước ấm cho nở mềm, sau đó rửa sạch và thái nhỏ. Nấm tươi rửa sạch, cắt bỏ chân và thái lát vừa ăn.
- Ướp nấm với một ít bột nêm chay trong khoảng 15 phút để nấm ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm boa rô băm nhỏ. Cho nấm đã ướp vào xào nhẹ cho đến khi nấm săn lại.
- Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi (tùy thuộc vào lượng canh mong muốn), đun sôi.
- Khi nước sôi, cho bí đao vào nồi. Nêm thêm muối cho vừa ăn. Đun đến khi bí đao chín mềm.
- Tắt bếp, rắc thêm hành boa rô thái nhỏ và tiêu xay lên trên. Múc canh ra bát và thưởng thức.
