Cách làm món
Canh sấu thịt nạc
Danh sách video
Canh sấu nấu thịt nạc
CANH THỊT BĂM NẤU SẤU – Mùa này làm là chuẩn bài | Cùng Cháu Vào Bếp
Cách nấu canh chua thịt bằm với sấu và giá đỗ
Canh thịt băm nấu sấu
Nguyên liệu
- - 200 gram thịt nạc vai xay
- - 5 quả sấu
- - 1 mớ rau rút
- - 1 mớ hành hoa
- - 1 củ hành khô
- - 1 mớ mùi tàu
- - hạt nêm
- - bột ngọt
Các bước chế biến
- Phi thơm hành khô, cho thịt nạc vai xay vào xào trên lửa lớn đến khi thịt chín tái và hơi cháy cạnh. Nêm nếm gia vị (hạt nêm, bột ngọt) vừa ăn.
- Sấu cạo vỏ, cho vào nồi cùng lượng nước vừa đủ dùng cho một bát canh lớn. Đun sôi đến khi sấu mềm thì dằm nhẹ để tạo độ chua.
- Đổ nước sấu đã dằm vào nồi thịt, đun sôi trở lại. Thả rau rút vào, đun đến khi rau vừa chín tới thì thêm hành hoa và mùi tàu thái nhỏ. Tắt bếp và thưởng thức.
