Cách làm món
Canh gà
Danh sách video
Nấu canh gà nấm thập cẩm với rau củ theo cách này cả nhà mê | Cook béo
Bí quyết nấu Canh Gà Gừng thơm ngon bổ dưỡng, dùng bồi bổ sức khoẻ rất tốt | Chicken Soup Recipe
Tập 39: Công thức nấu canh gà lá giang cực ngon và dễ làm - Chef Hoshi Phan
Canh Gà gừng nấm hương ngọt thơm món ăn tốt sức khỏe, cách nấu dễ |Nhamtran FV
CANH GÀ TA NẤU NẤM, Ngọt tự nhiên từ nấm - Làng quê Việt Nam village
Canh gà hạt sen, món ăn bổ dưỡng mùa World Cup - Vui Sống Mỗi Ngày [VTV3 -- 09.07.2014]
Nguyên liệu
- - 1 kg Gà ta
- - 5 gram Hành tăm
- - Muối trắng
- - Bột nghệ
- - Bột ngọt
- - 1 quả Ớt tươi
- - Hành lá
- - Rau răm
- - Lá chanh
Các bước chế biến
- Chặt gà thành miếng vừa ăn, khoảng 2x2 cm.
- Rửa sạch rau răm, hành lá, lá chanh và hành tăm. Hành tăm nên chọn loại củ nhỏ, trắng.
- Ướp gà với hành tăm đã đập dập và băm nhỏ, 1 thìa cafe muối trắng, 1/2 thìa cafe bột nghệ, 1 thìa bột canh, rau răm và lá chanh thái nhỏ. Ướp trong khoảng 15-20 phút. Sau đó, xào gà đã ướp trên lửa vừa khoảng 10 phút cho thịt gà chín đều.
- Đổ 1 lít nước sôi vào nồi gà, nêm thêm 0.5 thìa cafe muối trắng. Ninh gà trong khoảng 15 phút. Sau đó, thêm hành lá, rau răm, lá chanh thái nhỏ vào nồi. Nêm thêm 0.5 thìa cafe bột ngọt và điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.
