Cách làm món
Gà viên chiên giòn
Danh sách video
Bí quyết làm gà viên chiên giòn thơm ngon cho bữa ăn gia đình | Thu Pham
CÁCH LÀM GÀ VIÊN CHIÊN VÀNG GIÒN NGON TUYỆT | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách làm gà viên chiên giòn tan thơm phức!
Cách làm GÀ VIÊN CHIÊN, GÀ RÁN ngon tuyệt - Món Ăn Ngon
Cách làm GÀ VIÊN CHIÊN GIÒN đơn giản tại nhà, ngon hơn ngoài hàng, cả nhà đều thích😍
Nguyên liệu
- - 500 g Ức gà
- - Bột mì
- - Bột bắp
- - Bột chiên xù
- - Bột tỏi
- - Bột nêm
- - Tiêu
- - Bột ớt paprika
Các bước chế biến
- Rửa sạch ức gà, thấm khô và cắt thành các miếng vuông vừa ăn, tránh cắt quá nhỏ để giữ được độ ẩm sau khi chiên. Ướp thịt gà với bột tỏi, tiêu và bột ớt paprika. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong ít nhất 30 phút.
- Chuẩn bị ba tô riêng biệt. Tô thứ nhất đựng hỗn hợp bột mì và bột bắp trộn đều theo tỉ lệ 1:1. Tô thứ hai đựng trứng gà đã đánh tan. Tô thứ ba đựng bột chiên xù. Lăn từng miếng gà qua hỗn hợp bột mì và bột bắp, nhúng vào trứng gà, sau đó lăn qua bột chiên xù. Đảm bảo bột phủ đều miếng gà.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ. Lượng dầu phải đủ ngập miếng gà để đảm bảo gà chín đều và giòn. Chiên gà ở lửa vừa cho đến khi gà có màu vàng ruộm và lớp vỏ ngoài giòn tan. Vớt gà ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
