Cách làm món
Mứt Dâu
Danh sách video
Cách Làm Mứt Dâu Tây, Mứt Xoài Thơm Ngon Đến Giọt Cuối Cùng - Cooking Family
#71 CÁCH LÀM MỨT DÂU TÂY CỰC DỄ, NGON HƠN MUA 😍
Mứt ngày tết|Cách làm mứt dâu tây còn nguyên trái đẹp mắt cho ngày tết
Cách làm mứt dâu tây dẻo - Rất Là Ngon
CÁCH LÀM MỨT DÂU TÂY SÁNH ĐẶC THƠM NGON THẬT ĐƠN GIẢN
Cách làm | Mứt dâu lần đầu tiên Ngọc mai làm mứt dâu với bà Tây ngon ngất ngây#48-Nhịp Sống Châu Âu
Nguyên liệu
- - 1 kg dâu tươi
- - 500 g đường
- - 2 quả chanh
- - 1 hũ thủy tinh
Các bước chế biến
- Rửa sạch dâu tây, loại bỏ phần cuống và lá xanh. Cắt dâu thành các miếng nhỏ vừa phải. Sử dụng găng tay nilon, nhẹ nhàng nghiền dâu tây đến khi đạt độ nhuyễn mong muốn.
- Cho dâu đã nghiền vào nồi, thêm đường và nước cốt chanh. Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy đều thường xuyên để tránh bị cháy. Tiếp tục đun cho đến khi mứt dâu sánh lại và đạt độ keo mong muốn. Kiểm tra nhiệt độ, lý tưởng nhất là khoảng 105°C.
- Nhanh chóng đổ mứt dâu còn nóng vào hũ thủy tinh đã được khử trùng. Đậy kín nắp hũ ngay lập tức. Úp ngược hũ mứt trên một mặt phẳng sạch trong khoảng 10 phút, sau đó lật lại bình thường. Bước này giúp bảo quản mứt được lâu hơn.
