Cách làm món
Cháo hột vịt bắc thảo
Danh sách video
Cháo hột vịt bắc thảo thịt bằm | Vào bếp cùng Bếp Nhà
Cách Nấu Cháo nhừ ngon cùng Trứng Vịt Muối, Bắc Thảo Xá Bấu
Bí quyết nấu cháo hột vịt bắc thảo ngon tuyệt | Bếp Hien Dang Na-Uy
Cháo hột vịt bắc thảo và thịt bò bằm, món ăn bồi bổ sức khỏe
Cháo Hột Vịt Bắc Thảo - Xuân Hồng
Cách nấu cháo sườn hột vịt Bắc thảo đơn giản dễ làm 😃
Uyen Thy's Cooking - Cháo Sườn Hột Vịt Bách Thảo
Nguyên liệu
- - 300 gr xương heo (hoặc xương giò heo)
- - 2 hột vịt bắc thảo
- - gạo
- - gạo nếp
- - bột nêm
- - tiêu
- - hành lá
- - ngò rí
- - nước mắm
Các bước chế biến
- Xương heo rửa sạch, luộc sơ qua để loại bỏ tạp chất, sau đó rửa lại thật sạch. Ướp xương với một chút nước mắm để tăng thêm hương vị.
- Hột vịt bắc thảo rửa sạch. Dùng dao cắt đôi quả trứng, dùng muỗng nhẹ nhàng lấy phần trứng ra một bát riêng.
- Rang gạo trên lửa nhỏ đến khi gạo vàng thơm. Thêm một ít gạo nếp để cháo có độ sánh mịn.
- Cho xương heo, gạo, nếp và hột vịt bắc thảo vào nồi áp suất. Đổ nước theo tỉ lệ 1 phần gạo và 8 phần nước.
- Đậy kín nắp nồi áp suất, chọn chế độ nấu cháo (Congee). Khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm, tắt bếp. Nêm nếm lại với bột nêm cho vừa ăn. Múc cháo ra tô, thêm hành lá, ngò rí và tiêu xay. Dùng nóng.
