Cách làm món
Xôi tôm thịt
Danh sách video
XÔI TÔM KINH DOANH GIÁ COST RẺ - CÁCH NẤU XÔI CẤP TỐC KHÔNG CẦN NGÂM NẾP.
3 món Xôi chế biến cực dễ lại rất đẹp mắt. XÔI VIÊN TÔM THỊT, XÔI GÀ XÉ, XÔI CỐM
Nguyên liệu
- - 1 lon nếp
- - 100 gram thịt
- - 100 gram tôm
- - 500 ml nước đậu xanh lá dứa
Các bước chế biến
- Ngâm nếp trong nước khoảng 4-6 tiếng hoặc qua đêm để nếp nở mềm. Vo sạch nếp, cho vào nồi cùng với nước đậu xanh lá dứa.
- Tiến hành nấu xôi đến khi xôi chín dẻo. Trong lúc đó, chuẩn bị phần tôm thịt.
- Thịt rửa sạch, thái hạt lựu. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, thái hạt lựu. Ướp tôm thịt với chút đường, muối, bột ngọt, tiêu và bột nghệ để tạo màu và tăng hương vị.
- Phi thơm hành, cho tôm thịt vào xào đến khi chín. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Khi xôi chín, xới tơi rồi cho phần tôm thịt đã xào vào, trộn đều. Hấp thêm khoảng 2 phút để xôi ngấm đều gia vị.
