Cách làm món
Gân bò hầm rau củ
Danh sách video
Gân bò hầm rau củ ( làm theo cách này) ăn là mê
GÂN BÒ CÙNG CÁC CỦ QUẢ NẤU MÓN CANH MÀ NƯỚC CANH KHÔNG BỊ HÔI CỰC NGON
Cách Làm Gân Bò Hầm Khoai Tây Cà Rốt | Ẩm Thực Nhà Làm
Nguyên liệu
- - 600 gram Gân bò
- - 1 củ Khoai tây
- - 1 Ngô ngọt
- - 1 củ Cà rốt
- - 1 củ Khoai lang nhỏ
- - Hạt nêm
- - Ngũ vị hương
- - Gừng
- - Cần tây
Các bước chế biến
- Sơ chế gân bò bằng cách rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Trần gân bò qua nước sôi cùng gừng đập dập để loại bỏ mùi hôi đặc trưng. Vớt gân bò, để ráo.
- Các loại củ quả gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
- Cho gân bò đã sơ chế vào nồi áp suất, thêm một thìa cà phê muối và nửa gói ngũ vị hương. Hầm gân bò ở lửa nhỏ nhất trong khoảng 40-45 phút.
- Sau khi hết thời gian và nồi áp suất đã xả hết áp suất, mở nắp nồi. Cho khoai tây, ngô và cà rốt vào nồi, tiếp tục hầm đến khi các loại củ chín mềm.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp. Múc gân bò hầm rau củ ra bát, rắc thêm cần tây thái nhỏ lên trên để tăng thêm hương vị.
