Cách làm món
Canh sườn non hầm củ dền
Danh sách video
Cách nấu canh củ dền đỏ với sườn, khoai tây và cà rốt
CANH CỦ DỀN HẦM XƯƠNG HEO - món ngon dễ làm
Món Canh Sườn Non Nấu Với Khoai Tây Củ Dền Đỏ - Ẩm Thực Du Lịch ( Tập 2 )
Nguyên liệu
- - 1 chén Sườn non (đã luộc sơ)
- - 0.5 chén Củ dền (cắt miếng vừa ăn)
- - 0.5 chén Cà rốt (cắt miếng vừa ăn)
- - 2 chén Nước
- - 1 mcf Bột nêm nấm
- - 1 mcf Đường phèn
- - 1 mc Kỷ tử
- - Hành lá, tiêu
Các bước chế biến
- Trong một nồi, kết hợp sườn non đã luộc sơ, củ dền, cà rốt, nước, bột nêm nấm và đường phèn. Đậy nắp và hầm ở lửa nhỏ trong khoảng 30-45 phút, hoặc cho đến khi sườn mềm. Tắt bếp và để sườn tiếp tục mềm trong nồi.
- Trước khi dùng, hâm nóng lại canh. Múc canh ra tô, thêm kỷ tử (nếu dùng loại kỷ tử nấu ăn được, có thể hầm chung), hành lá thái nhỏ và tiêu xay lên trên. Thưởng thức khi còn nóng.
