Cách làm món
Chả Cá Sốt Ớt
Danh sách video
Cách làm CHẢ CÁ RIM MẮM TỎI ỚT cho bữa cơm ngon, tròn vị
Cách làm ớt nhồi chả cá - sốt cà cực kỳ ngon siêu nhanh dễ làm/ how to make chili stuffed with fish
Nguyên liệu
- - Chả cá
- - Ớt chuông xanh
- - Ớt chuông đỏ
- - Ớt chuông vàng
- - Cà chua
- - Hành tây
- - Hành lá
- - Hành tím
- - Tỏi
Các bước chế biến
- Loại bỏ hạt cà chua, sau đó cắt nhỏ. Chả cá chiên vàng đều. Ớt chuông và hành tây thái hạt lựu.
- Phi thơm tỏi, hành tím và đầu hành lá trong dầu nóng. Tiếp đến, cho cà chua đã cắt nhỏ vào, thêm khoảng 120ml nước, đun sôi. Nêm nếm gia vị với 5ml nước mắm, 2.5ml muối, 5ml đường và 5ml hạt nêm. Điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị cá nhân. Thêm ớt chuông và hành tây vào xào cùng.
- Đảo đều các loại rau củ cho đến khi vừa chín tới, sau đó cho chả cá đã chiên vào, đảo nhẹ tay. Cuối cùng, thêm hành lá đã cắt nhỏ vào và tắt bếp.
