Cách làm món

Canh Tần Ô Đậu Hũ Non

Danh sách video

Video 1
CANH RAU TẦN Ô NẤM VÀ ĐẬU HỦ_Chrysanthemum Leaves with Tofu and Mushroom Soup_ 24VEGAN

Nguyên liệu

  • - 500 gr rau tần ô
  • - 1 cây đậu hũ non
  • - 1 củ gừng nhỏ

Các bước chế biến

  1. Ngâm rau tần ô trong nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch và để ráo. Gọt vỏ gừng, rửa sạch và thái sợi mỏng. Cắt đậu hũ non thành miếng vuông nhỏ vừa ăn.
  2. Đun sôi 500ml nước lọc, cho rau tần ô vào. Nêm nếm hạt nêm chay vừa ăn và hạ nhỏ lửa để rau chín mềm nhưng vẫn giữ được màu xanh tươi.
  3. Thêm đậu hũ non và gừng thái sợi vào nồi canh. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, đun sôi nhẹ khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp.

Công thức liên quan

Canh Tần Ô Đậu Hũ Non