Cách làm món
Thịt lợn chiên
Danh sách video
Thịt chiên | Ướp và chiên thịt vị đậm đà màu vàng đẹp | Tập 71
THỊT HEO QUAY CHẢO GIÒN TAN - Cách Chiên Không Bị Văng Dầu, Ăn Với Bánh Hỏi Tuyệt Ngon |Nhamtran FV
Làm THỊT QUAY GIÒN BÌ bằng nồi chiên không dầu | Cùng Cháu Vào Bếp
Nguyên liệu
- - Thịt lợn
- - Lòng đỏ trứng gà
- - Bột mì
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Thịt lợn rửa sạch, thái miếng vừa ăn, dày khoảng 0.5cm.
- Chuẩn bị hai bát: một bát đựng lòng đỏ trứng gà đã đánh tan, bát còn lại đựng bột mì.
- Nhúng từng miếng thịt vào bát trứng, đảm bảo thịt được phủ đều.
- Lăn miếng thịt đã nhúng trứng qua bát bột mì, ấn nhẹ để bột mì bám đều lên bề mặt thịt.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo chống dính với lượng dầu đủ để chiên ngập miếng thịt. Kiểm tra độ nóng của dầu bằng cách thả một mẩu bột nhỏ vào, nếu bột sôi ngay lập tức là dầu đã đạt.
- Nhẹ nhàng thả từng miếng thịt đã tẩm bột vào chảo dầu nóng. Chiên vàng đều các mặt, khoảng 2-3 phút mỗi mặt, đến khi thịt chín và có màu vàng đẹp mắt.
- Gắp thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Thưởng thức thịt chiên nóng hổi với cơm trắng và nước tương ớt.
