Cách làm món
Cóc dầm chua ngọt
Danh sách video
Bí quyết làm cóc non ngâm chua ngọt giòn rụm lên màu vàng ươm tự nhiên
CÓC NGÂM CHUA NGỌT - Cách làm Cóc Ngâm Chua Ngọt - giòn rụm ăn là ghiền | Mon ngon moi ngay
Cách Làm Cóc Ngâm Chua Ngọt Giòn Rụm Để Được Lâu|| Hương Vị Miền Đông 274
CÓC NGÂM CHUA NGỌT ĂN RẤT NGON DỄ LÀM HỒNG LỰU
Cách làm cóc ngâm chua chua ngọt ngọt ăn mê li luôn
Món ăn ngày tết|Mứt cóc dẻo chua ngọt|Tôi là người Bến Tre
LÀM CÓC NGÂM CHUA NGỌT NGHE THÔI ĐÃ CHẢY NƯỚC MIẾNG|Tôi là người Bến Tre
Nguyên liệu
- - 2 kg cóc xanh
- - 2 muỗng canh nước mắm
- - 200 gr đường cát vàng
Các bước chế biến
- Gọt vỏ cóc, bổ thành miếng vừa ăn. Ngâm cóc đã gọt trong nước muối pha loãng để giảm vị chát và giữ màu xanh. Vớt cóc ra, để ráo nước.
- Trong khi chờ cóc ráo, chuẩn bị nước đường. Đun sôi 500ml nước, thêm đường và nước mắm vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Tắt bếp và để nguội hoàn toàn.
- Xếp cóc vào hũ thủy tinh hoặc hũ nhựa sạch. Thêm ớt tươi cắt lát (tùy theo khẩu vị).
- Đổ nước đường đã nguội vào hũ cóc, đảm bảo nước ngập hoàn toàn phần cóc. Đậy kín nắp hũ.
- Để hũ cóc dầm ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1 ngày để cóc ngấm gia vị. Sau đó, bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.
