Cách làm món
Tôm chiên dừa
Danh sách video
Cách làm TÔM CHIÊN DỪA giòn tanh tách, ngon nhức nách | MÓN NGON MỖI NGÀY
TÔM CHIÊN DỪA rất thơm mà lạ miệng | Cùng Cháu Vào Bếp
Cách làm TÔM CHIÊN DỪA cực ngon | MÓN NGON MỖI NGÀY
Tôm Chiên Dừa | Cách Chế Biến Món Tôm Chiên Dừa Cực Ngon
Tôm Chiên Dừa - Cách Làm Tôm Chiên Dừa Cực Ngon | Ẩm Thực Nhà Làm
Cách làm món Tôm chiên dừa
Tôm chiên dừa l Hải sản Đặc Biệt TP.HCM
tôm chiên dừa.Coconut fried shrimp.
Tôm tẩm dừa nạo chiên giòn tan#giòn béo rất ngon#
Nguyên liệu
- - 15 g dừa nạo
- - 2 thìa canh nước cốt dừa
- - 10 g bột mì
- - 1 quả trứng gà
- - 6 con tôm sú vừa
- - rau xà lách
- - bánh mì
- - hành tím
- - tỏi
- - ớt hiểm
- - 2 thìa canh nước me vắt
- - nước mắm
- - đường cát vàng
- - dầu ăn
- - bột chiên xù
Các bước chế biến
- Để làm nước sốt me, băm nhỏ hành tím, tỏi và ớt hiểm. Phi thơm hỗn hợp này trên chảo nóng. Thêm nước me vắt và dừa nạo, đun nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại. Tắt bếp và để nguội.
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, chừa đuôi. Để tôm ráo nước hoàn toàn. Lăn tôm qua bột mì, đảm bảo bột phủ đều.
- Tách lòng đỏ trứng gà, chỉ sử dụng một nửa. Trộn đều lòng đỏ trứng với dừa nạo và nước cốt dừa. Nhúng tôm đã lăn bột mì vào hỗn hợp trứng dừa. Sau đó, lăn tôm qua bột chiên xù, tạo lớp vỏ giòn rụm.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng. Chiên tôm ngập dầu ở lửa vừa cho đến khi vàng đều và giòn. Vớt tôm ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Bày tôm chiên dừa ra đĩa. Món ăn này ngon nhất khi dùng kèm với xà lách, bánh mì và nước sốt me tự pha.
