Cách làm món
Chim Sẻ Rán Giòn
Danh sách video
Chim sẻ chiên siêu ngon, dễ làm| Trúc xanh TV
Đặc sản làng vũ đại Chim sẻ rán giòn / cu con Vlog
Chim sẻ chiên nước nắm, giòn dụm vị ngon khó cưỡng
Chim sẻ chiên giòn || bird ser fry
chim sẻ biển chiên giòn món ăn dân dã /nhân ve chai tv
Nguyên liệu
- - Chim sẻ
- - Lá chanh
- - Nước mắm
- - Đường
- - Hạt nêm
- - Mật ong
- - Tiêu
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Chim sẻ sau khi làm sạch kỹ lưỡng, dùng lửa nhỏ hơ nhẹ trên bề mặt da chim để tạo mùi thơm đặc trưng.
- Ướp chim sẻ với nước mắm, đường, hạt nêm, mật ong và tiêu. Điều chỉnh lượng gia vị tùy theo số lượng chim và khẩu vị cá nhân, nên tăng lượng mật ong để tạo vị ngọt đậm đà.
- Đổ dầu ăn vào chảo sâu lòng với lượng nhiều, đun nóng già. Thả chim sẻ đã ướp vào chiên ở lửa vừa cho đến khi đạt màu nâu cánh gián và giòn đều.
- Vớt chim ra, đặt lên giấy thấm dầu. Rắc lá chanh thái sợi nhỏ lên trên. Món này dùng nóng ngay sau khi chiên, chấm kèm tương ớt sẽ rất ngon.
