Cách làm món
Thịt Heo Rim Nước Mắm
Danh sách video
Cách làm món Thịt Ba Chỉ rim mặn ngọt rất là hao cơm
Bí Quyết Làm THỊT HEO CHIÊN NƯỚC MẮM Da Giòn Không Bị Dai Thịt Mềm Thơm Ngon Đậm Đà |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - Thịt ba chỉ
- - Nước mắm
- - Nước lọc
- - Tỏi
- - Ớt
- - Tiêu
- - Gia vị thông dụng (muối, đường, bột ngọt...)
- - Cà chua, dưa leo (rau sống ăn kèm)
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn, để ráo. Ướp thịt với tỏi và tiêu xay để tăng thêm hương vị thơm ngon.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt vào chiên vàng đều các mặt. Gắp thịt ra, để ráo dầu trên giấy thấm dầu.
- Sử dụng một lượng nhỏ dầu ăn, phi thơm tỏi băm và ớt (tùy khẩu vị). Cho nước mắm, đường và một ít nước lọc vào chảo, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sánh lại. Cho thịt đã chiên vào rim, đảo đều để thịt ngấm đều gia vị. Lưu ý rim ở lửa nhỏ để tránh bị cháy.
- Bày thịt rim ra đĩa. Món này dùng nóng với cơm trắng, ăn kèm với cà chua và dưa leo sẽ rất ngon.
