Cách làm món
Xôi Tôm
Danh sách video
XÔI TÔM KINH DOANH GIÁ COST RẺ - CÁCH NẤU XÔI CẤP TỐC KHÔNG CẦN NGÂM NẾP.
Xôi Mặn Tôm Khô - Ngon Khó Quên | Món Ngon Dễ Làm
Nguyên liệu
- - 2 lon gạo nếp
- - 1 ít dừa bào sợi
- - 500 gram tôm
- - nước mắm
- - đường
- - dầu ăn
- - tiêu
- - hành củ
Các bước chế biến
- Vo sạch gạo nếp, trộn đều với dừa bào sợi. Thêm nước xâm xấp mặt gạo (lượng nước ít hơn khi nấu cơm). Đặt nồi lên bếp và nấu đến khi xôi chín dẻo.
- Hấp chín 200 gram tôm, lột vỏ và xé nhỏ. Phi thơm hành củ, cho tôm vào xào sơ, nêm nếm gia vị (nước mắm, muối, bột ngọt) cho vừa ăn. 300 gram tôm còn lại ướp với 2 muỗng canh nước mắm, tiêu, 2 muỗng đường, và một ít dầu ăn. Đặt lên bếp kho đến khi nước sốt sánh lại.
- Bày xôi ra đĩa. Một phần ăn kèm với tôm xào bông (tôm chấy), phần còn lại ăn kèm với tôm rim.
