Cách làm món
Thịt lợn trộn
Danh sách video
Bí quyết cho món nộm tai heo ngon bất diệt #thuythichnauan
Cách làm nộm tai heo cực ngon và giòn
Làm gỏi xoài trộn thịt heo chua chua ngọt ngọt cay cay ngon tuyệt vời#monandelam #monanvat #shorts
Chân giò giả dê tái chanh - Nộm chân giò - thịt chân giò tái chanh. /Bếp của em #44
Nguyên liệu
- - 500 gram thịt lợn
- - 1.5 quả chanh
- - 7 củ sả
- - 1 củ gừng nhỏ
- - Lá chanh
- - ớt
- - nước mắm
- - muối
- - đường
- - mì chính
Các bước chế biến
- Luộc thịt lợn đến khi chín hoàn toàn. Sau đó, áp chảo hoặc rán sơ qua các mặt cho đến khi thịt có màu vàng đẹp mắt.
- Sau khi thịt nguội bớt, thái thành các lát mỏng vừa ăn. Độ dày khoảng 2-3mm là lý tưởng.
- Trong một tô lớn, trộn đều thịt đã thái với nước mắm, muối, đường và mì chính. Vắt lấy nước cốt chanh, bỏ hạt, rồi từ từ thêm vào tô thịt, trộn đều để thịt ngấm gia vị.
- Sả, ớt, gừng và lá chanh rửa sạch, thái hoặc băm nhỏ. Thêm các nguyên liệu đã băm nhỏ vào tô thịt, trộn đều để các hương vị hòa quyện vào nhau. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
