Cách làm món
Gỏi gà lá chanh
Danh sách video
Gỏi Gà Lá Chanh - Nấu Ăn Cùng MC Quyền Linh | Bữa Cơm Gia Đình
GỎI GÀ - Lá chanh, hành tây, bắp cải, rau càng cua, rau răm ngon tuyệt cú mèo ll Cooking Việt Nam
✅ Làm Gỏi Gà Lá Chanh Hành Hoa Ngon " Nhức Nách" Ngày Mưa Gió | Hồn Việt Food
Cách làm gỏi Gà lá chanh - Món ngon mùa Covid |By Mẹ và Trưởng thôn CafeVlog|
Nguyên liệu
- - 1 quả hành tây
- - 1 đùi gà
- - 1 ức gà
- - ngò
- - lá chanh
- - 0.5 quả chanh
- - 2 muỗng cà phê nước mắm
- - đường
- - muối
- - giấm
- - ớt
Các bước chế biến
- Pha hỗn hợp giấm và đường theo tỷ lệ 2:1. Ngâm hành tây đã thái sợi mỏng vào hỗn hợp, sau đó bảo quản trong tủ lạnh để hành được giòn và giảm bớt vị hăng.
- Luộc chín đùi và ức gà, để nguội rồi xé thành các miếng vừa ăn.
- Lá chanh thái sợi chỉ. Ngò và ớt (nếu dùng) thái nhỏ.
- Vắt ráo hành tây đã ngâm. Trong một tô lớn, trộn đều thịt gà xé với hành tây, muối và đường. Vắt nước cốt chanh vào và tiếp tục trộn đều. Thêm nước mắm, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
- Cho lá chanh, ngò và ớt đã thái vào tô gỏi gà. Trộn nhẹ nhàng. Nêm nếm lại lần cuối. Rắc thêm một ít tiêu xay để tăng thêm hương vị.
