Mì xào tôm cải

Nguyên liệu

• - 2 gói mì
• - 2 cây cải thìa
• - 200 g tôm
• - 2 muỗng canh dầu ăn
• - 1 tép tỏi

Các bước chế biến

1. Ngâm mì trong nước sôi khoảng 5 phút cho đến khi mì nở mềm. Sau đó, vớt mì ra rổ và để ráo nước hoàn toàn.
2. Rửa sạch cải thìa, ngâm qua nước muối loãng để loại bỏ tạp chất. Cắt cải thành miếng vừa ăn.
3. Tôm sau khi mua về, cắt bỏ phần đầu, đuôi, loại bỏ chỉ đen trên lưng. Rửa sạch và để ráo.
4. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Tiếp theo, cho tôm vào xào nhanh tay đến khi tôm chín tái. Thêm cải thìa vào xào cùng, nêm thêm gói gia vị mì ăn liền. Xào đều tay đến khi cải chín mềm. Cuối cùng, cho mì đã trụng vào, đảo đều cho mì thấm gia vị. Xào thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.