Cách làm món
Đậu hũ nhồi sốt cà chua chay
Danh sách video
✅ Món Chay 11 - Đậu Phụ Nhồi Nấm Sốt Cà Chua - Món Chay Cực Ngon Bổ Dưỡng | Hồn Việt Food
Cà chua nhồi đậu hũ chay | Bí quyết làm nhân ngon
ĐẬU HŨ NHỒI RAU CỦ SỐT CÀ CHAY
làm ĐẬU HŨ NHỒI NHÂN CHAY HẤP SỐT CÀ CHUA,🍅Thơm Ngon Đậm Vị,Chay Huệ Hoàng Vlog
Món chay 97 - FARCIE cà chua
Nguyên liệu
- - 3 miếng đậu hũ chiên
- - 1 củ hành tím
- - 8 tai nấm đông cô
- - 3 tai nấm mèo
- - gia vị chay (hạt nêm, tiêu, nước mắm chay, đường, bột ngọt)
- - 4 trái cà chua
Các bước chế biến
- Ngâm nấm mèo và nấm đông cô trong nước ấm cho đến khi mềm. Vắt nhẹ để loại bỏ nước thừa, sau đó thái nhỏ.
- Cắt đôi miếng đậu hũ chiên, nhẹ nhàng khoét một phần ruột bên trong để tạo khoảng trống nhồi nhân.
- Cho phần ruột đậu hũ đã khoét, nấm đông cô và nấm mèo đã thái nhỏ vào máy xay. Thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê nước mắm chay, 1 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Xay nhuyễn hỗn hợp.
- Nhồi hỗn hợp nhân đã xay vào bên trong miếng đậu hũ. Đun nóng dầu thực vật trong chảo, sau đó chiên đậu hũ nhồi đến khi chín vàng đều các mặt.
- Băm nhỏ cà chua. Sau khi đậu hũ đã chiên vàng, cho cà chua băm vào chảo cùng một chút nước. Nêm nếm nước mắm chay, muối và đường cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa đến khi cà chua chín nhừ và sốt hơi sệt lại. Tắt bếp và rắc một ít hành lá thái nhỏ lên trên để trang trí.
