Cách làm món
Tteokbokki Cơm Nguội
Danh sách video
Tin Được Không Làm Tokbokki Từ Cơm Nguội | HÀ COOKING
TOKBOKKI từ cơm nguội - Cách làm món bánh gạo hàn quốc tokbokki từ cơm nguội
Công Thức Từ Cơm Nguội | Bánh Cuốn Nóng, Bánh Giầy Giò, Tokbokki, Bánh Đúc | Thanh Tuyền Daily
Cách làm bánh gạo tokbokki bằng CƠM NGUỘI mềm dẻo đơn giản nhất | Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc
Cách khác làm bánh gạo Tokbokki bằng cơm nguội, không cần bột hay luộc bánh #199
Cách làm Tokbokki bằng cơm nguội. How to make Tokbokki with cold rice. #nhungluong&family#banhgao
Cách làm tokbokki từ cơm nguội | Khải Cà Khịa
Nguyên liệu
- - Cơm nguội
- - Bột năng
- - 2 muỗng Nước mắm
- - 1.5 muỗng Đường
- - 4 muỗng Tương ớt
- - 1 muỗng Dầu hào
- - 0.5 muỗng Bột ớt (tùy chọn)
- - Hành lá
- - Trứng luộc (tùy chọn)
- - Há cảo (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Nghiền hoặc xay nhuyễn cơm nguội đến khi đạt độ mịn mong muốn.
- Từ từ thêm bột năng vào cơm đã nghiền, trộn đều cho đến khi hỗn hợp tạo thành khối dẻo mịn, không dính tay. Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi.
- Khi nước sôi, thả hỗn hợp bột vào luộc đến khi bánh nổi lên, vớt ra ngâm vào nước lạnh để bánh được dai.
- Trong khi luộc bánh, chuẩn bị sốt: trộn đều tương ớt, nước mắm, đường, dầu hào và bột ớt (nếu dùng) trong một bát nhỏ.
- Vớt bánh ra, để ráo. Đun nóng chảo với một chút dầu ăn, cho phần sốt đã chuẩn bị vào, đảo đều đến khi sốt sánh lại. Thêm bánh gạo đã luộc và các loại topping tùy chọn như trứng luộc, há cảo vào chảo, đảo đều để sốt áo đều bánh và topping.
- Gắp bánh ra đĩa, rắc hành lá thái nhỏ và thưởng thức.
