Cách làm món
Sườn Non Kho Chao
Danh sách video
Cách làm sườn non kho chao | Sườn non kho chao Bếp Cô Vàng
SƯỜN NON KHO CHAO thom ngon lạ miệng, ăn hết nồi cơm | Bếp Của Vợ
Cách làm SƯỜN NON KHO CHAO lạ miệng đưa cơm | MÓN NGON MỖI NGÀY
SƯỜN NON KHO CHAO lạ mà quen - Là Em Đây
Món Sườn Kho Chao Rất Ngon Đơn Giản - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách Làm Sườn Non Kho Chao béo thơm hao cơm | Hồng Nguyễn
Cách làm sườn non nấu chao, Thanh Thi Vlog/How to make young ribs to cook soya.
Nguyên liệu
- - 500 gram sườn non
- - 0.5 củ hành tây
- - 1 trái ớt sừng
- - 5 tép tỏi
- - 5 củ hành tím
- - 2 muỗng canh chao
- - 1 muỗng canh nước chao
- - hạt nêm
- - nước mắm
- - đường
- - tiêu
- - bột ngọt
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Sườn non chặt miếng vừa ăn, rửa sạch. Chần sơ sườn qua nước sôi để loại bỏ tạp chất, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
- Hành tây cắt múi cau. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt sừng rửa sạch, cắt lát. Nghiền nhuyễn chao.
- Ướp sườn với hạt nêm, bột ngọt, tiêu, hành tỏi băm, chao nghiền nhuyễn và nước chao. Trộn đều và để sườn ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Cho dầu ăn vào chảo, thêm đường và thắng đến khi đường chuyển màu cánh gián. Tiếp theo, cho hành tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, cho sườn vào xào săn trên lửa lớn.
- Khi sườn đã săn lại, đổ nước vào sấp mặt sườn. Kho trên lửa lớn đến khi nước sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và tiếp tục kho đến khi nước sánh lại. Thêm hành tây và ớt sừng vào, đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Múc sườn non kho chao ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
