Cách làm món
Canh Chua Ếch Lá Giang
Danh sách video
CÁCH LÀM CANH ẾCH LÁ GIANG NGON TÊ TÁI | MÓN NGON MỖI NGÀY
#72echnaulagiang ẾCH NẤU LÁ GIANG- canh chua ếch lá giang ,món ăn dân dã nhiều dinh dưỡng
Cách Nấu Ếch Lá Giang Siêu Ngon ✨ Đơn Giản Mà Không Kém Phần Thơm Ngon!
Canh Ếch Lá Giang - Công thức của MC Quyền Linh | Bữa Cơm Gia Đình
Món ăn đồng quê Ếch nấu lá giang.và chia sẻ cách nấu thịt Ếch ăn dai,nấu không bị nát thịt
Nguyên liệu
- - 3 con ếch
- - 1 bó lá giang
- - 2 trái cà chua
- - 1 ít cọng bông súng
- - bông chuối bào
Các bước chế biến
- Sơ chế bông chuối bằng cách loại bỏ vỏ già, tách phần chuối non. Bào mỏng và ngâm ngay vào thau nước có pha chanh và muối để tránh bị thâm. Rửa sạch lá giang, có thể cắt nhỏ hoặc vò nhẹ để tăng hương vị.
- Rửa sạch ếch đã được sơ chế, chặt thành miếng vừa ăn.
- Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho cà chua vào xào nhẹ. Tiếp đến, cho ếch vào xào sơ. Thêm lượng nước vừa đủ dùng cho gia đình, nêm một ít muối. Khi nước sôi, cho lá giang vào. Khi lá giang chuyển màu vàng, thêm bông chuối và cà chua. Nấu đến khi tất cả chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp 3 phút trước khi ăn thì cho bông súng vào, đảo nhẹ và thêm một chút nước mắm để tăng hương vị. Cuối cùng, thêm rau thơm và ớt xắt để món canh thêm hấp dẫn.
- Để hoàn thiện bữa cơm, có thể chiên thêm một ít khô để ăn kèm.
