Bánh bông lan trà xanh nồi chiên không dầu

Nguyên liệu

• - 100 g Bột bánh bông lan
• - 1 quả Trứng gà
• - 5 thìa Nước hoặc sữa tươi
• - 1 thìa cà phê Dầu ăn

Các bước chế biến

1. Cho trứng và nước hoặc sữa tươi vào bột bánh bông lan. Sử dụng máy đánh trứng, trộn đều ở tốc độ thấp trong khoảng 2 phút để các nguyên liệu hòa quyện.
2. Khi bột đã mịn, thêm dầu ăn vào, tiếp tục đánh thêm khoảng 2 phút cho đến khi bột trở nên quánh và mịn. Lót giấy nến vào khuôn hoặc phết một lớp dầu ăn mỏng xung quanh khuôn để chống dính. Đổ bột đã trộn vào khuôn.
3. Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C trong 10 phút. Sau đó, cho khuôn bánh vào nồi và điều chỉnh nhiệt độ phù hợp (160°C hoặc 180°C) trong khoảng 15-20 phút. Lưu ý điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng tùy thuộc vào công suất của nồi chiên không dầu nhà bạn để bánh chín đều và không bị cháy.
4. Kiểm tra bánh bằng tăm, nếu tăm rút ra khô ráo thì bánh đã chín. Lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội trước khi thưởng thức.