Shakshouka phiên bản Việt

Nguyên liệu

• - 1 củ hành tây
• - 1 chén cơm hành lá và ngò mùi thái nhỏ
• - 6 muỗng canh dầu ô liu
• - 6 quả trứng gà
• - 1 chai sốt cà chua hữu cơ
• - 1 muỗng canh nước mắm

Các bước chế biến

1. Rửa sạch hành lá, ngò và hành tây. Thái nhỏ hành lá, ngò. Hành tây thái lát mỏng. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ô liu vào đun nóng. Thêm hành tây, hành lá, ngò vào chảo.
2. Đổ sốt cà chua và nước mắm vào chảo. Đảo đều và đun nóng hỗn hợp trong khoảng 3 phút. Tạo các khoảng trống nhỏ trên bề mặt sốt cà chua, đập trứng vào các khoảng trống đó.
3. Đậy nắp chảo và om trứng trên lửa vừa hoặc nhỏ trong khoảng 10 phút, hoặc cho đến khi trứng đạt độ chín mong muốn.
4. Món ăn này dùng nóng với bánh mì.