Cách làm món
Bánh Chocolate Crinkle
Danh sách video
Bánh quy sôcôla phủ đường bột - Crinkle cho dịp giáng sinh | Chocolate crinkle cookies
Cách làm bánh quy crinkle socola không cần bơ nhạt #banhquy #crinkle #ryroti
CRINKLE COOKIE - HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH QUY SOCOLA PHỦ ĐƯỜNG NGON NGẤT NGÂY #15
Cách làm Bánh Quy Socola nứt mặt giòn ngon | Chocolate Crinkles | Nga’s Kitchen
Nguyên liệu
- - 130 g bột mì
- - 150 g đường
- - 60 g bột cacao
- - 35 g dầu ăn
- - 2 quả trứng gà
- - 2 g vani
- - 2 g bột nở (baking powder)
Các bước chế biến
- Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, đường, bột cacao, vani và bột nở cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
- Thêm dầu ăn và trứng vào hỗn hợp bột, trộn đều cho đến khi tạo thành một khối bột mịn, dẻo.
- Bọc kín bột bằng màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 tiếng, hoặc để qua đêm để bột được ổn định.
- Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, chia thành các viên nhỏ tròn đều nhau. Lăn từng viên bột qua một lớp đường bột.
- Làm nóng lò nướng ở 160°C. Xếp bánh lên khay nướng có lót giấy nến. Nướng bánh trong 7 phút, sau đó tăng nhiệt độ lên 170°C và nướng thêm 5 phút nữa cho bánh chín hoàn toàn.
- Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội hoàn toàn trên khay trước khi thưởng thức. Bánh có lớp vỏ ngoài nứt nẻ đẹp mắt và phần bên trong mềm ẩm.
