Cách làm món
Cà Tím Chiên Dầu Hành
Danh sách video
CÀ TÍM CHIÊN SỐT MỠ HÀNH - Thơm Ngon Đậm Đà Chay Mặn Đều Rất Ngon Cơm Mà Dễ Nấu |Nhamtran FV
Cách làm CÀ TÍM CHIÊN SỐT MỠ HÀNH siêu bắt cơm và dễ làm
ND #254|| Cà Tím Chiên Mỡ Hành Sốt Dầu Hào @NhungDangCC
Nguyên liệu
- - Cà tím
- - Hành lá
- - Hành tím
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Cà tím rửa sạch, để nguyên vỏ, bổ đôi theo chiều dọc, sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Đặt chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn. Xếp cà tím vào chảo, đậy nắp để giữ nhiệt giúp cà chín đều. Chiên vàng đều các mặt.
- Khi cà tím đã vàng đều, gắp ra đĩa. Sử dụng phần dầu ăn còn lại trong chảo, cho hành tím băm vào phi thơm vàng, sau đó vớt hành phi ra. Tiếp theo, đổ phần dầu nóng vừa phi hành vào chén hành lá đã thái nhỏ, tạo thành dầu hành.
- Rưới đều dầu hành lên đĩa cà tím đã chiên, sau đó rắc hành phi lên trên để tăng thêm hương vị.
