Cách làm món
Cánh gà om Coca-cola
Danh sách video
CÁNH GÀ OM COCA // Coke Braised Chicken Wings
Kho cánh gà với coca không những màu đẹp, mà ăn cũng cực kỳ ngon
Cách Làm Cánh Gà Om CoCa
MÓN ĂN NGON-CÁNH GÀ OM COCA đơn giản dễ lamf|minh thanhf
✅ Món ăn sinh viên | Cánh Gà Chiên Coca Đậm Đà Thơm Phức | Hồn Việt Food
Nguyên liệu
- - 5 cái Cánh gà
- - 330 ml Coca-cola
- - Nước mắm
- - Hạt nêm
- - 3 nhánh Tỏi
- - Tiêu xay (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Sơ chế cánh gà bằng cách rửa sạch với muối, xả lại nhiều lần dưới vòi nước. Chặt cánh gà làm đôi để dễ thấm gia vị.
- Chiên sơ cánh gà trên lửa vừa đến khi vàng đều hai mặt. Bước này giúp cánh gà có màu sắc đẹp mắt và giữ được hình dáng khi om.
- Gạn bớt dầu ăn, giữ lại khoảng một muỗng canh trong chảo. Phi thơm tỏi băm, sau đó cho cánh gà đã chiên vào đảo đều. Đổ Coca-cola sao cho ngập cánh gà. Nêm nếm nước mắm và hạt nêm cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa đến khi nước sốt sánh lại và bám đều vào cánh gà. Lưu ý lật nhẹ cánh gà để ngấm đều gia vị, tránh đảo mạnh làm nát.
- Khi nước sốt đã đạt độ sánh mong muốn, rắc một ít tiêu xay lên trên (nếu thích) để tăng thêm hương vị. Đảo nhẹ cho tiêu bám đều vào cánh gà rồi tắt bếp.
