Cách làm món
Đậu phụ sốt nấm đùi gà
Danh sách video
MÓN ĂN ĐƠN GIẢN TỪ ĐẬU PHỤ VÀ NẤM ĐÙI GÀ - Thơm ngon hấp dẫn
cách làm ĐẬU HŨ KHO NẤM RƠM NẤM ĐÙI GÀ sánh kẹo món chay ngon cho bữa cơm gia đình - Tú Lê Miền Tây
Cách làm. Đậu hũ sốt nấm đùi gà mi ni .Ăn chay ngon tuyệt vời. Bếp cô tư tập 310 .?
Hướng Dẫn Món Đậu Hủ Kho Nấm Đùi Gà Cực Ngon Dễ Làm - Vào Bếp Cùng Mây
🎥 Đậu Hũ, Nấm Đùi Gà Xào Xả Ớt | Văn Phi Thông |
Nguyên liệu
- - 1 cây đậu phụ non
- - 100 g nấm đùi gà
- - 1 chiếc mộc nhĩ nhỏ
- - rau mùi tàu (ngò gai)
- - 1 muỗng canh nước tương
- - hạt nêm chay
- - 1 muỗng canh bột năng
Các bước chế biến
- Chần đậu phụ non qua nước sôi nhẹ nhàng để khử trùng và làm ấm. Sau đó, nhẹ nhàng đặt đậu lên đĩa sâu lòng và cắt thành các khoanh có độ dày khoảng 1.5cm.
- Nấm đùi gà thái sợi dài khoảng 5cm. Mộc nhĩ ngâm nở, thái sợi. Chuẩn bị một bát con, hòa tan bột năng với khoảng 120ml nước.
- Xào nấm đùi gà và mộc nhĩ đã sơ chế. Nêm nếm nước tương và hạt nêm chay cho vừa khẩu vị. Từ từ rót hỗn hợp bột năng vào chảo, nhẹ nhàng đảo đều để bột năng sánh lại, tạo thành hỗn hợp sốt đồng nhất. Nấu đến khi sốt sôi thì rưới đều lên trên các khoanh đậu đã chuẩn bị. Cuối cùng, rắc rau mùi tàu thái nhỏ lên trên để tăng thêm hương vị.
