Cách làm món
Bao Tử Cá Ba Sa Xào Cải Chua
Danh sách video
Bao Tử Cá Basa Xào Dưa Cải Chua Dai Giòn Lai Rai Cuối Tuần
Cách làm BAO TỬ CÁ BASA XÀO CẢI CHUA đơn giản, LẠ MIỆNG, KÍCH THÍCH VỊ GIÁC - Bách hoá XANH
CÁCH LÀM BAO TỬ CÁ BASA XÀO CẢI CHUA GIÒN THƠM NGON - CKK
Cách làm Bao Tử Cá Basa xào Dưa chua cực kì đơn giản tại nhà.
CÁCH LÀM BAO TỬ CÁ BASA XÀO DƯA CẢI II ĐỆ NGUYỄN VLOG
Nguyên liệu
- - 200 g bao tử cá ba sa
- - 300 g cải chua
- - dầu hào
- - hạt nêm
- - đường
- - tiêu
- - tỏi
- - gừng
- - hành lá
- - cần ta
Các bước chế biến
- Sơ chế bao tử cá ba sa bằng cách rửa kỹ với muối và một ít rượu trắng để khử mùi tanh. Chuẩn bị một nồi nước sôi, thêm chút muối và vài lát gừng, chần sơ bao tử cá trong khoảng 2 phút. Vớt ra để ráo.
- Cải chua rửa qua nhiều lần với nước để giảm bớt độ chua, sau đó cắt nhỏ và vắt ráo. Phi thơm tỏi băm trong chảo với một lượng dầu ăn vừa đủ, cho bao tử cá vào xào nhanh tay. Nêm nếm gia vị gồm dầu hào, hạt nêm, đường và tiêu. Đảo đều để bao tử cá ngấm gia vị, sau đó cho cải chua vào xào cùng. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Trước khi tắt bếp, thêm hành lá và cần ta cắt khúc vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
- Bày món bao tử cá ba sa xào cải chua ra đĩa. Món này dùng nóng sẽ ngon hơn, có thể chấm kèm nước mắm ớt hoặc nước tương ớt tùy theo sở thích cá nhân.
