Cách làm món
Bông Cải Xào Hải Sản
Danh sách video
Hướng dẫn cách làm Bông Cải Xào Hải Sản - tăng cường Dinh ưỡng & chất Kẽm | Phòng Ngừa D.ich B.ênh
Bông cải xào hải sản.nhà làm thơm ngon
Bông Cải Xào Tôm.. Không Tanh..Cực Bổ..Thơm Ngon.. Cực Dễ
chia sẻ cách làm món tôm xào bông cải xanh giòn ngon hấp dẫn
Nguyên liệu
- - 200 gr tôm
- - 400 gr mực lá
- - 2 bông cải trắng hoặc xanh
- - 1 củ cà rốt
- - dầu hào
- - hạt nêm
- - đường
- - tiêu
- - tỏi
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Tôm rửa sạch, bóc vỏ và bỏ chỉ đen. Mực làm sạch, khứa vẩy rồng và cắt miếng vừa ăn. Bông cải rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn và ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi.
- Băm nhỏ tỏi. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm tỏi băm, sau đó cho mực vào xào nhanh tay đến khi mực săn lại. Tiếp theo, cho tôm vào xào cùng. Nêm dầu hào, hạt nêm, đường và tiêu vào chảo, đảo đều cho hải sản ngấm gia vị. Xào đến khi tôm và mực vừa chín tới thì cho bông cải và cà rốt vào xào chung. Đảo đều và đậy nắp chảo lại, để lửa vừa.
- Khi bông cải vừa chín tới và vẫn giữ được độ giòn, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cho bông cải xào hải sản ra đĩa, trang trí thêm rau mùi (ngò rí) để món ăn thêm hấp dẫn.
