Cách làm món
Dưa Chua Xào Đậu Phụ
Danh sách video
Cải Chua Xào Đậu Hủ Món Ăn Rất Ngon Gia Đình Nhà Làm | Yến Huỳnh TV
Đậu phụ xào dưa cải chua ngon mà không ngán
Đậu Hũ Xào Dưa Cải Chua Ngọt |Cách xào dưa cải|@Long Lùng vlog
Nguyên liệu
- - 1 bát dưa chua
- - 2 bìa đậu phụ
- - 1 quả cà chua
- - hành lá
- - hành khô
- - gia vị thông thường (muối, đường, nước mắm...)
Các bước chế biến
- Vắt kỹ dưa chua để loại bỏ bớt nước. Nếu dưa quá chua, rửa nhẹ qua nước sạch rồi vắt lại.
- Cắt đậu phụ thành miếng vừa ăn, chiên vàng đều các mặt. Gắp ra đĩa, để ráo dầu.
- Cà chua thái múi cau. Hành khô băm nhỏ. Hành lá thái khúc ngắn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành khô băm. Cho cà chua vào xào đến khi mềm nhừ. Tiếp theo, cho dưa chua vào xào cùng cà chua trong khoảng 3-4 phút.
- Cho đậu phụ đã chiên vào chảo, đảo nhẹ nhàng để đậu không bị nát. Nêm nếm gia vị (muối, đường, nước mắm...) cho vừa ăn. Xào đến khi đậu ngấm đều gia vị.
- Rắc hành lá đã thái khúc lên trên. Tắt bếp. Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.
