Cách làm món
Bắp xào thập cẩm
Danh sách video
NGÔ XÀO THẬP CẨM | MÓN NGON KHÔNG CƯỠNG ĐƯỢC
Ngô xào thập cẩm - cách làm ngô ngọt xào thập cẩm tại nhà ngon nhất./Bếp của em #24
Cách làm ngô ngọt xào thập cẩm ngon chuẩn vị.
Bắp xào thập cẩm/Mixed fried corn
Cách làm món bắp xào thập cẩm với trứng muối.
Nguyên liệu
- - Bắp tươi
- - Hành lá
- - Ruốc (chà bông)
- - Tóp mỡ
- - Tương ớt
- - Tương cà
- - Đường
- - Muối
- - Bơ thực vật
Các bước chế biến
- Tách hạt bắp khỏi lõi, rửa sạch và để ráo.
- Rửa sơ ruốc (chà bông) với nước sạch để loại bỏ bớt tạp chất và giúp ruốc tơi hơn.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Đun nóng chảo, cho bơ thực vật vào đun chảy hoàn toàn. Thêm bắp vào chảo.
- Nếu sử dụng bắp tươi, thêm một chút nước vào chảo để bắp chín đều và mềm hơn. Đảo đều để bắp không bị cháy.
- Khi nước đã cạn, cho ruốc và hành lá vào chảo. Nêm nếm gia vị (đường, muối) cho vừa ăn. Đảo đều để các nguyên liệu hòa quyện.
- Thêm tóp mỡ vào đảo cùng để tăng thêm hương vị béo ngậy (có thể thay thế bằng phô mai tùy theo sở thích).
- Khi bắp đã chín và các nguyên liệu đã quyện đều, tắt bếp. Cho bắp xào ra đĩa, thêm tương ớt hoặc tương cà tùy theo khẩu vị.
