Bắp xào thịt bò bằm

Nguyên liệu

• - 100 gr Thịt bò băm
• - 100 gr Hạt bắp (ngô)
• - Hành tây (xắt sợi)
• - Hành lá
• - Ngò rí
• - Tỏi (băm nhuyễn)
• - Hành khô (băm nhuyễn)
• - Ớt sừng (thái lát)
• - 2 muỗng canh Tương cà
• - Mật ong
• - Gia vị thông thường

Các bước chế biến

1. Luộc chín hạt bắp trong nồi nước sôi, sau đó vớt ra để ráo.
2. Đun nóng chảo, phi thơm hành khô và tỏi băm. Cho thịt bò băm vào xào đến khi chín tái. Thêm tương cà, mật ong, tiêu xay và xì dầu vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục cho hành tây thái sợi vào xào cùng, sau đó thêm ớt sừng thái lát và cuối cùng là bắp đã luộc.
3. Đảo đều tất cả nguyên liệu cho đến khi hòa quyện. Cuối cùng, thêm hành lá và ngò rí thái nhỏ vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
4. Món bắp xào thịt bò bằm này có thể dùng kèm với cơm, bánh tráng nướng hoặc dùng làm món nhậu lai rai.