Cách làm món
Canh cá kim chi
Danh sách video
Cách làm món canh cá kim chi ngon đơn giản
Cách nấu canh cá với Kim Chi thơm ngất ngây rất đơn giản
Canh kim chi Hàn Quốc - CÁCH NẤU CANH KIM CHI HÀN QUỐC cá ngừ & đậu hủ CHUẨN NGON
Canh Kim Chi Nấu Cá Ấm Áp Giữa Đông | Kimchi Fish Soup | Hồng Vân #vankemvlogs
Canh Kim chi cá ngừ Hàn Quốc
món Canh Chua kim chi đầu Cá Hồi,(ký ức quanh ta)...
Cách nấu canh kim chi cá ngừ kiểu Hàn Quốc.참치김치찌개. TUNA KIMCHI STEW.
Nguyên liệu
- - 4 khúc cá trắm
- - 0.5 cây cải bắp xanh
- - 1 hộp kim chi
- - 4 quả cà chua
- - 0.5 củ hành tây
- - me
- - sa tế
- - gừng
- - hành lá
- - ngò rí
- - thì là
- - gia vị thông thường
Các bước chế biến
- Sơ chế cá bằng cách giã nhỏ gừng, hòa với nước, dùng nước gừng này để rửa cá, giúp khử mùi tanh. Rửa sạch cà chua, hành tây, sau đó thái nhỏ. Các loại rau thơm cũng rửa sạch, để ráo.
- Đun sôi một lượng nước vừa đủ dùng, cho cà chua và hành tây đã thái vào. Khi nước sôi lại, nhẹ nhàng thả cá vào, nêm nếm một chút muối và nước mắm cho vừa vị.
- Khi cá sôi khoảng 1-2 phút, thêm rau cải bắp và kim chi vào nồi, nấu đến khi chín mềm. Lọc lấy nước me chua, đổ vào nồi canh. Thêm sa tế để tăng thêm hương vị cay nồng, nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị. Cuối cùng, thêm hành lá, thì là đã thái nhỏ vào và tắt bếp.
- Múc canh ra bát và thưởng thức khi còn nóng. Món canh này ăn kèm với cơm trắng rất ngon.
