Cách làm món
Cá điêu hồng sốt cam hạt chia
Danh sách video
Cá Diêu Hồng Chiên Giòn Sốt Cam Tươi | Tasty Fried Red Tilapia Orange Sauce. Tasty Party
Cá Diêu Hồng Xốt Cam Vàng - sự lựa chọn tuyệt vời để chiêu đãi bạn bè | Món Ngon Cuối Tuần – Tập 104
CÁ ĐIÊU HỒNG PHI LÊ CHIÊN GIÒN SỐT CAM
Cá Diêu Hồng sốt cam# chia sẻ kinh nghiệm nấu ăn tới mọi người
Nguyên liệu
- - Cá điêu hồng
- - 1 quả Cam sành
- - Bột năng
- - Hạt chia
- - Dầu ăn hoặc bơ ghee
- - Gia vị thông thường
Các bước chế biến
- Sơ chế cá điêu hồng, làm sạch và để ráo nước hoàn toàn. Ướp cá với gia vị vừa ăn trong khoảng 15 phút để cá ngấm đều.
- Ngâm hạt chia với nước lọc cho đến khi nở đều.
- Trong một chảo khác, đun nóng dầu ăn hoặc bơ ghee, phi thơm hành tím băm. Sau đó, cho nước cam tươi vào, hòa tan một lượng nhỏ bột năng để tạo độ sánh cho sốt. Đun nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại. Tắt bếp, cho hạt chia đã ngâm nở vào, đảo nhẹ. Nhanh tay rưới đều sốt lên hai mặt cá đã chiên, đảm bảo cá ngấm đều sốt. Có thể thêm hành lá hoặc ngò rí để trang trí tùy theo sở thích.
