Cách làm món
Chả giò tàu hủ ky
Danh sách video
Cách Làm Chả Giò Tàu Hũ Ky Giòn Tan Hấp Dẫn | Nấu Ăn Ngon
Cách làm CHẢ GIÒ TÀU HỦ KY ngon lạ miệng
VÁNG ĐẬU CUỘN CHẢ GIÒ siêu thơm ngon đẹp mắt. Tàu Hũ Ki cuộn Chả Giò
Cách làm Chả Giò khoai môn bằng Tàu Hủ ky của Mẹ
Món chay 401 - CHẢ GIÒ TÀU HŨ KY
Cách Làm Chả Giò Tàu Hủ Ky | Món Ăn Chay By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Đậu Hũ Ky Chả Giò Tôm Của Lâm Thâi
Nguyên liệu
- - Lá tàu hủ ky
- - Thịt nạc xay
- - Tôm tươi
- - Cà rốt
- - Củ sắn
- - Khoai cao
- - 1 củ Hành tây
- - Trứng gà
- - muỗng canh Bột năng
- - Ngò rí
- - Bột nêm
- - Tiêu xay
- - Đường
- - Dầu hào
Các bước chế biến
- Cà rốt, củ sắn, khoai cao đem xắt sợi nhỏ, sau đó phơi héo. Thịt nạc xay nhuyễn, ướp với bột nêm và tiêu. Hành tây xắt hạt lựu. Tôm tươi làm sạch, xắt hạt lựu.
- Lá tàu hủ ky rửa nhẹ nhàng với nước để làm mềm. Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào tô lớn, thêm trứng gà và bột năng. Nêm nếm dầu hào, bột nêm, đường, tiêu và ngò rí băm nhỏ. Trộn đều hỗn hợp. Lấy một ít nhân đem nướng hoặc chiên thử để điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.
- Trải lá tàu hủ ky đã mềm ra, cho nhân vào và cuộn lại. Lưu ý, cuộn vừa qua nửa vòng thì cắt bỏ phần lá thừa. Dán mép cuốn chả giò bằng bột mì pha sệt để giữ cố định. Sau khi cuốn xong, cho chả giò vào xửng hấp sơ cho chín tái.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho chả giò đã hấp vào chiên vàng đều các mặt. Gắp chả giò ra, để ráo dầu. Cắt chả giò thành miếng vừa ăn và thưởng thức cùng tương ớt hoặc xí muội.
