Cách làm món
Thạch rau câu phô mai trái cây
Danh sách video
Cách Làm Thạch Rau Câu Phô Mai Trái Cây Đơn Giản Thơm Lừng | Bếp Nhà Tây
Rau Câu Phô Mai & Trái Cây- ĐƠN GIẢN - Rất Ngon
HƯỚNG DẪN: NẤU RÂU CÂU. PHÔ MAI. BÁN TRÀ SỮA. HỒNG LỰU.
Cách làm món thạch rau câu phô mai, rau câu trái cây mix với trà sữa, trà tắc...
Family Food #122 | Cách nấu RAU CÂU PHÔ MAI TRÁI CÂY tuyệt ngon nhà làm | HUY CƯỜNG TV
Nguyên liệu
- - 1 gói bột rau câu Konnyaku
- - 500 g đường
- - 2.5 lít nước dừa già
- - phô mai con bò cười
- - trái cây tự chọn
Các bước chế biến
- Để hương vị thạch thêm đậm đà, nên sử dụng nước dừa già tươi. Nước dừa đóng chai cũng là một lựa chọn thay thế.
- Trộn đều bột rau câu Konnyaku với đường. Konnyaku là loại rau câu dẻo, tạo độ ngon đặc trưng. Điều chỉnh lượng nước dừa trong khoảng 2.3 đến 2.5 lít để đạt độ đặc mong muốn.
- Đun nóng nước dừa, sau đó cho hỗn hợp bột rau câu và đường vào, khuấy đều đến khi tan hoàn toàn. Tắt bếp.
- Cắt phô mai và trái cây thành miếng vừa ăn. Nếu làm thạch phô mai, đổ một lớp rau câu mỏng vào khuôn, thêm phô mai, sau đó đổ tiếp rau câu để lấp đầy. Với thạch trái cây, xếp trái cây vào khuôn trước khi đổ rau câu. Các loại trái cây phù hợp: hồng giòn, thanh long, kiwi, nho, dâu tây, xoài, mít hoặc cơm dừa.
