Cách làm món
Mực rim thịt ba chỉ
Danh sách video
MỰC MUỐI RIM THỊT BA CHỈ - NGON NGẤT NGÂY, CHỈ CẦN NHÌN LÀ THẤY GHIỀN
Món Ngon Mỗi Ngày Mực Muối Rim Thịt
Mực Hấp Rim Thịt Ba Chỉ ngon dễ làm ăn hao cơm.
Nguyên liệu
- - Mực tươi
- - Thịt ba chỉ
- - Nước mắm
- - Tiêu
- - Bột hành
- - Đường
Các bước chế biến
- Sơ chế mực bằng cách làm sạch, loại bỏ túi mực và ruột. Để khử mùi tanh, hấp mực cùng vài lát gừng tươi.
- Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với một chút nước mắm, tiêu và đường trong khoảng 10 phút để thịt ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt ba chỉ vào đảo đều đến khi thịt săn lại. Tiếp theo, cho mực đã hấp vào chảo, thêm một chút nước và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sệt lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
